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どさんこふりーくは北海道の名産品を初め人気の商品を紹介しています。
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 北海道の乳製品
バター、チーズ、ヨーグ ルト アイスクリーム

■伊達市：牧家の チーズ ■共和町：クレイ ルチーズ


熟成をお好みで、生きているチーズ 日本国内でも【牧家】さんの牧場のみで飼育されているアングラー種、ノルマンド種 の生乳の特徴をいかしたナチュラルチーズです！

本場フランス仕込みのナチュラルチーズ 　白カビ熟成の軟質チーズが中心で、熟成時間によって味が変化し、自分の好みに合わせて楽しめます
■興部町：チーズ 工房『アドナイ』セット  ■恵庭市：フレッシュモツァレラチーズ

職人の個性が光る、本格ナチュラルチーズ 　「日本のチーズもここまできたか」と感激しちゃいます。2タイプのセットをご用意しましたので、ご自宅用はもちろん、ギフトにもオススメです。

作ったその日に発送！新鮮なフレッシュチーズ 　恵庭市『ミルクのアトリエ』で作られたフレッシュモツァレラチーズをお届けします。道産のフレッシュチーズを味える、貴重な商品です
■芦別市：手づくりバター・手づくりチーズ ■札幌市：札幌カ マンベール・札幌牧場バター

 牛乳の風味を堪能できるバターとチーズ 　「全国の家族へ」との思いでつくられた「横市（よこいち）フロマージュ舎」のバターとチーズです。パッケージも雰囲気があって素敵なんですよ。

牧場直送の牛乳で少しずつ、丁寧に手作り 　江別市『小林牧場』から直送される牛乳を使用しています。しっとりとした『カマンベール』と1日200個の製造が限度という『バター』をお届けします。
■函館市：北海道 発酵バター・クリームチーズ ■長沼町：のむ ほっかいどう

決め手は乳酸菌。ほどよい酸味がさわやか 　日本ではまだ珍しいヨーロッパタイプの『発酵バター』とほど良い酸味で口当たりのよい『クリームチーズ』をお届けします。

牛のコクを堪能できる飲むヨーグルト 　甘さ控えめ、トロリとした喉ごしの飲むヨーグルトです。商品名どうり、北海道をグビグビッと飲んじゃって下さい。牛乳のコク、風味がたまらない！
■追分町：手造り カマンベールチーズおいわけ ■早来町：はやき たカマンベールチーズ・ブルーチーズ
 
この道30年の職人が手塩にかけたチーズ 　大手ではできなかったきめ細やかな製品作りをモットーに、自身のこだわりからカマンベールチーズのみを製造。「生タイプ」と、食べごろを職人が判断し缶 に詰めて熟成をとめた「缶入り」の2種類をご用意しました。

チーズ好きに幅広く支持される正統派 　早来町の新鮮な牛乳を使い、まろやかで、溶け出すようなクリーミーなチーズに仕上がっています。青カビのブルーチーズも、苦心の末販売。苦手な人の、入 門用にピッタリ
■札幌市：さわやか牛乳・ ■恵庭市：『みる くのアトリエ』・オーリオ

飲むヨーグルトです。 水っぽい牛乳に慣れた舌に驚きのコク 　牛舎の壁を取り去り自由な環境で育てた牛の乳は、脂肪分もコクもたっぷり。風味を壊さぬよう低温殺菌するので昔懐かしい牛乳本来の味がします。

搾りたての牛乳で作る新鮮チーズ 　“olio”（オーリオ）とは、モツァレラチーズにシチリア島の海水天然塩をまぶし、ハーブオイルに漬けたもの。恵庭市にある『みるくのアトリエ』で、 1月末から販売している人気商品です。搾りたての牛乳で作る新鮮チーズ。
■芦別市：横市フ ロマージュ・ブリーチーズ ■余市町：チーズ 工房余市　チーズセット

まろやかな味わいの白カビ熟成チーズ 　チーズの王様とも呼ばれる『ブリー』は白カビ熟成チーズ。巷で今人気のカマンベールチーズは、この『ブリー』をヒントにできたもの。カマンベールより前 から、多くの人に好まれていたクリーミーでまろやかな『ブリーチーズ』をお楽しみください。		 濃厚な 牛乳で作る『ナチュラルチーズ』 　　余市町で手作りチーズの製造、販売をしている「チーズ工房余市」のナチュラルチーズ。珍しいモッツアレラのストリングチーズから熟成チーズまで、バラ エティ豊かな北海道の味をお届けします。新鮮な牛乳を使用し、添加物を一切加えないという安心できる本格派です。
■東藻琴村：ひが しもことカマンベール・ゴーダチーズ ■上士幌町：しんむら牧場のミルクジャム

オホーツクで生まれたチーズ達 　「乳牛が人口より多い」といわれるほど、酪農が盛んな東藻琴村。昭和54年以来、村民が一丸となって製造し続けてきたナチュラルチーズは、良好な自然条 件のもと、現在もひとつひとつ、手作りされています。

ピュアで用途も広い新感覚ジャム 　低温殺菌した生乳に十勝産のてんさい糖だけを加えて撹拌したミルクジャムは、パンやフルーツにつけたりコーヒーに入れたり楽しみ方色々。セットもご用意 しております。
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